Долото - инструмент для долбления гнёзд и пазов. Рабочий орган долота представляет собой простой брус металлический. Один его конец (рабочий) заточен, другой заключен в рукоятку (укрепленную металлическим кольцом от расщепления).  Бывает долото плоское или полукруглое. Долото держат одной рукой, уперев рабочей частью в обрабатываемый материал, а другой рукой ударяют молотком в пятку ручки. Иногда для долота предусматриваются  сменные лезвия. Домашние мастера зачастую вместо долота используют стамеску (однако долото применяется с молотком, стамеской же выбирают пазы без применения другого инструмента).